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Ricette light: salmone marinato

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L'estate è alle porte e tutti ci preoccupiamo della nostra forma fisica. Perciò oggi proveremo un piatto ipocalorico a base di pesce. Il salmone, ricco di omega 3, oltre ad essere gustoso e saporito, è un toccasana per la salute. Ingredienti ( 4 persone ) 800 gr di salmone fresco in filetti...

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IMG 3735 300x225L’estate è alle porte e tutti ci preoccupiamo della nostra forma fisica. Perciò oggi proveremo un piatto ipocalorico a base di pesce. Il salmone, ricco di omega 3, oltre ad essere gustoso e saporito, è un toccasana per la salute.

Ingredienti ( 4 persone )

800 gr di salmone fresco in filetti; 2 limoni; 3 foglie di basilico; 2 spicchi d’aglio; olio q.b.;sale e pepe

Preparazione

Sfilettare il salmone. Metterlo in una teglia con olio e aglio. Ricoprire con il limone, il sale, il pepe e il basilico. Lasciar marinare almeno due ore in frigo.