Carmen 
Ingredienti per 4 persone
COTTURA
1 cipolla tritata
250g di funghi tritati
4 petti di pollo
½ vasetto pomodori secchi tritati
mozzarella tritata
erbe italiane
220g passata
1 pelati tritati grossi
Metodo
Friggere le cipolle con pomodori secchi, aggiungere i funghi, pollo e peperoncino, soffriggere, condite con sale e pepe e le erbe italiane, aggiungete la passata e la polpa di pomodoro in una casseruola e cuocere per 1 ora. 10 minuti prima della fine della cottura aggiungere mozzarella.Servire con pane all’aglio.
