ingredienti per 4 persone
900g polpa di manzo macinata
1 cucchiaio di olio
400g di polpa di pomodoro
150ml Brodo di manzo
1 peperone verde
1 peperone rosso
6 zucchine
1 cucchiaio di passata di pomodoro
3 cucchiai di basilico tritato
Sale e pepe
Breadcrumbs 50g
125g di formaggio grattugiato
1 cipolla tritata
Metodo
1. Scaldare l’olio, aggiungere la carne macinata e cuocere per 10 minuti o fino a doratura.
2. Aggiungete i pomodori, cipolle, peperoni, zucchine, basilico, sale, pepe e fate sobbollire per 5 minuti.
3. Trasferire al forno e cospargere con pane grattugiato, formaggio e basilico.
4. Mettere in forno pre-riscaldato a 200C per 20-25 minuti o fino a doratura.
5. Poi mangiare e assaporare.