Per gli sportivi che hanno bisogno di molta energia e proteine, ecco un piatto saporito ed originale.
Ingredienti ( 1 persona )
1 uova; 2 fettine di vitella; sale e pepe; olio; origano; mezzo scalogno
Preparazione
In una padella antiaderente soffriggere lo scalogno con un cucchiaio di olio. Unire la carne e quando sarà quasi cotta spaccare un uovo sopra di questa. Salare e pepare. COprire con un pizzico di origano.
L’unione perfetta tra uova e carne, in grado di rendere una semplice fettina di vitella un pasto completo e davvero gustoso