Ricette light:salmone alla piastra con crema di zucchine

Se volete mantenere la linea in vista dell’estate, provate questa ricetta davvero deliziosa.

Ingredienti ( 1 persona )

1 trancio di salmone: sale; pepe; zucchine verdi; basilico

Preparazione

Far scaldare la piastra. Intanto frullare le zucchine precedentemente lessate, aggiungendo un filo d’olio ( e aglio se vi piace ) e sale. Quando la piastra è calda disporvi il salmone e cuocetelo 5 minuti per parte. Servire con la crema di zucchiene e decorare con basilico e pepe.

E’ un piatto ottimo anche da presentare in una cena all’aperto o da far gustare ai vostri bimbi, dato che si tratta di un cibo sano e benefico.