Ricette dolci: biancaneve al cioccolato bianco

Se dobbiamo fare una torta di compleanno da decorare con pasta di zucchero o panna, questa è la ricetta ideale. Amata da grandi e piccini, non può di certo deludere.

Ingredienti ( 8 persone )

400 gr zucchero; 300 gr cioccolato bianco; 300 gr burro; 300 gr farina; 150 gr farina autolievitante; 270 ml acqua;3 uova; 1 fialetta di aroma di vaniglia; 1 vaschetta di lamponi; sale; 500 ml panna; colorante rosso; confetti colorati

Preparazione

Sciogliere il burro a bagnomaria. Unire il cioccolato tritato. Mescolare in una ciotola le farine, lo zucchero, il sale e creare un foro al centro. Versarvi il cioccolato fuso, le uova e la vanillina ed amalgamare. Unire i lamponi. Trasferire nello stampo e cuocere a 180 gradi per 1 ora e 40 minuti Montare la panna e colorarla. Spalmarla sulla torta e ricoprire con i confetti.

Bastano delle candeline ed il gioco è fatto.