Ricette bimby: come preparare in casa ghiaccioli naturali, con frutta vera

I vostri bambini vi chiederanno instancabilmente di mangiare gelati e ghiaccioli in questo periodo. Leggeri, dissetanti, freschi, ma spesso io mi sono posta il problema della qualità. Che conservanti o coloranti usano per crearli? Saranno naturali e fatti con  frutta vera e fresca? Mmmhm non credo proprio. Dopo molti esperimenti ho constatato che creare ghiaccioli in casa e non solo di menta o coca cola, ma ad esempio con la fragola è semplicissmo. Qui propongo la ricetta per preparare l’amatissimo Ghiacciolo alla Fragola Biologico… basta comprare economiche formine e stupirete i vostri bambini!

INGREDIENTI: 100 g di fragole frullate – 2 cucchiai di limone spremuto – 120 g di acqua – 70 g di zucchero

Mettete gli stampi dei ghiaccioli in freezer per circa mezz’ora. Mettete a bollire l’acqua con lo zucchero fino ad ottenere uno sciroppo caldo. Fate raffreddare. Nel frattempo frullate le fragole con il limone fino ad ottenere un composto omogeneo e abbastanza liquido. Quando lo sciroppo sarà freddo unitelo al frullato. Riempite gli stampini e inserite bastoncini di legno o colorati tentando di farli stare dritti. Mettete nel congelatore per almeno 4 ore.

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