Carmen 
Ingredienti per 6 porzioni
3 tazze di panna
4 cucchiai di burro non salato
1 tazza di formaggio parmigiano grattugiato
Sale e pepe nero appena macinato a piacere
Metodo
Unire la panna e burro in una casseruola, portare a bollore e cuocete per 2 minuti, togliere dal fuoco.
Incorporate la metà del parmigiano, aggiustate di sale e pepe a stagione, mi piace usare pepe bianco macinato quindi non ci sono pezzi neri.
Mescolare delicatamente la salsa calda con pasta fresca e servite con parmigiano grattugiato a fianco.
Questa salsa è anche meravigliosa con lasagne o ravioli.
Servire e buon divertimento!
